BRC

11 апреля 2014 г. 5:58:00

BRC – Британский Консорциум Ритейлеров (British Retail Consortium) - ведущая торговая ассоциация, разработал Единый стандарт BRC – Пищевая продукция (BRC Global Standard – Food) для обеспечения выполнения законодательных требований о защите потребителей путем создания единой основы для проверки компаний-поставщиков. Стандарт BRC, изначально был разработанный для использования на территории Великобритании, но в настоящий момент применим во всем мире. Этот стандарт также признан GFSI, а это означает, что если Ваша организация становится аккредитованная с BRC, Ваши товары будут приняты в любом уголке мира, где требуются GFSI стандарты.

Сертификация на соответствие данному Стандарту помогает производителям, владельцам компаний и продавцам соответствовать законодательным требованиям, обеспечивая безопасность потребителей.

Как и любой другой стандарт GFSI, BRC включает положения о еде, упаковки, хранения, планов HACCP, управление технологическими процессами, систем менеджмента качества и контроля продукции. 

Стандарты BRC:

  • BRC Global Standard – Food – Единый стандарт BRC – Пищевая продукция;
  • BRC Global Standard – Food Packaging and other Packaging Materials – Всеобщий стандарт BRC по упаковке пищевых продуктов;
  • BRC Global Standard – Food Storage and Distribution - Всеобщий стандарт BRC по хранению и дистрибъюции пищевых продуктов;
  • BRC Global Standard – Consumer Products – Всеобщий стандарт BRC по потребительским товарам.

Стандарт предназначен для производителей всех типов пищевой продукции. Все предприятия, в любой стране, поставляющие продукты сетям, входящим в BRC, должны соответствовать данному стандарту.

«Единый стандарт BRC – Пищевая продукция» состоит из семи частей и предъявляет следующие требования к производителю:

  • Наличия надлежащим образом функционирующей системы HACCP;
  • Наличие документированной и результативной системы менеджмента качества;
  • Осуществления контроля над производственной средой, персоналом, продукцией, процессами и экологическими аспектами.

Стандарт предусматривает два уровня сертификации – основной уровень и высший уровень.

Преимущества от внедрения:

  • Сертификация BRC принимается  покупателями и поставщиками по всему миру;
  • Усовершенствует Систему пищевой безопасности Вашего предприятия;
  • Снизит количество надзорных аудитов второй стороны;
  • Повысит Ваш рейтинг в глазах западных крупнейших предприятий розничной торговли;
  • Имеет отдельный стандарт для упаковки;
  • Усилит доверие потребителей к безопасности, качеству Вашей продукции и к компании в целом;
  • По сравнению с SQF кодекса, не требует сертифицированного практика;
  • Отвечает требованиям розничной торговли и производства.